不少人感觉罗宋汤是一道从海外流传的家常菜！
是的，罗宋汤是从海外流入中国的，大伙都非常喜欢它那种酸酸甜甜的味道，有一个小小的故事，传闻的历史事实是在10月革命时候，有大量俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，对于辣，上海人是毫无好感可言的。后来受材料采办与当地口味的影响，日渐地形成了独具海派特点的酸中带甜的罗宋汤。而且，罗宋汤中有一味必不可少的食材，洋葱，这道菜提味的重点所在，也是为何罗宋汤会是辣是什么原因之一，但这种辣是轻微又开胃的，只是罗宋汤主要因菜泥的酸甜太重，所以辣并非主要口味，但这不可以掩盖最正宗的罗宋汤味道。
今天我做的这道罗宋汤不辣，是酸甜的味道，孩子老人都很喜欢它的味道！
周末真是特别容易度过的一天，孩子在学习，我在做美食，老杨同志还是一如既往的玩手机，打游戏，或许生活就是如此，本该这样的！”
食材明细
主料
牛腩:
煮工艺三刻钟耗时普通困难程度罗宋汤的制作方法步骤
1筹备，盒马的牛腩很好。
2素菜类配齐。
3牛腩加生姜片高压锅炖35分钟。
4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆和洋葱煸炒，加入白糖炒均匀。
5西红柿炒至浓稠状况，加入牛腩中，和素菜类炖15分钟，加入一勺盐出锅。
6出锅入碗，晚餐。
7晚餐，美味。
8完美的一道清淡的家常汤！
